Propiedades de la lechuga para adelgazar

09 SEP Publicado por admin en Alimentos No hay comentarios

Uno de los vegetales más consumidos habitualmente, sobre todo en los meses más cálidos, pero también durante todo el año integrando ensaladas y acompañando diferentes platos, es la lechuga, que además de ser sabrosa posee varios beneficios y propiedades para la salud, y en particular es muy adecuada para ser incluida en dietas para bajar de peso.


Los nutrientes contenidos en la lechuga son variados, como las vitaminas A, B1, B2, B3, C y E, hierro, sodio, potasio, fósforo magnesio y calcio; además de fibra y agua en gran proporción. Cada 100 grs. contiene:

  • 13 calorías
  • 2,9 grs. de carbohidratos
  • 0,9 grs. de proteínas
  • 0,1 grs. de lípidos
  • 96 grs. de agua
  • 0,8 grs. de fibra

La cantidad de fibra, calcio y algunas vitaminas puede variar según el tipo de lechuga (existe más de cien variedades), si bien todas son altamente beneficiosas. Entre sus cualidades se incluyen:

  • propicia la disminución de glucosa en sangre (importante para diabéticos)
  • posee propiedades antioxidantes por su contenido de vitamina E y selenio, importantes para prevenir ciertos tipos de cáncer y evitar el envejecimiento prematuro
  • estimula la diuresis, combatiendo la retención de líquidos y favoreciendo la depuración y eliminación de toxinas
  • disminuye la presión arterial, al tener una cantidad mayor de potasio que de sodio
  • ayuda a combatir los altos niveles de triglicéridos y colesterol

Sumado a todo esto, hay características que la hacen específicamente recomendable para las dietas de adelgazamiento, ya que por contar con un alto porcentaje de fibra y agua resulta un alimento saciante, y además las pocas calorías que aporta son utilizadas para su propia digestión, e incluso necesita quemar calorías extra. En caso de algunas patologías como colon irritable o úlceras, debe consultarse al médico, ya que puede tener efectos adversos.


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